アート4分野(料理・音楽・美術・ファッション) × 3言語(イタリア・フランス・ドイツ)の語学通信教育。 個人レッスン、セミナー、翻訳も。

アート×語学 ピエリア おすすめ書籍

プロが選んだ使える1冊

ピエリアおすすめ書籍

・料理編
・音楽編
・美術編
・ファッション編
・語学一般(必携辞書・文法書)

おすすめ書籍ー料理編ー

専門 言語 おすすめ本
料理 フランス語 仏和・和仏料理フランス語辞典  ★★★★☆
料理 フランス語 フランス料理用語辞典  ★★★★☆
料理 イタリア語 イタリア料理用語辞典  ★★★★☆
 一般の辞書には掲載されていない専門用語が充実。小さな和伊辞典や文法解説、メニュー例などもついた実用的一冊。
料理 フランス語 新・現場からの調理フランス語  ★★★☆☆
料理 フランス語 新・現場からの製菓フランス語  ★★★☆☆
料理 イタリア語 現場からの調理イタリア語  ★★★☆☆
 料理修行でイタリアへ渡る人に特化した学習書。一般の語学書とは全く異なるカリキュラムでABCから教える構成がとてもユニーク。食材や調理器具名、予約や営業に欠かせない時刻表現なども掲載しており、最低限必要なことをコンパクトにまとめている。タイトル通り、言葉の本質より実用に重きを置いた1冊。
料理 ドイツ語 グリム家の食卓―手作りのオリジナルレシピ210  ★★★☆☆
料理 イタリア語 イタリア菓子  ★★★★☆
 サブタイトルは「ベーシックをきわめる」。レシピだけではわからないイタリア菓子作りの常識から各地方伝統菓子の情報まで。
料理 イタリア語 イタリアの地方料理――北から南まで 20州280品の料理  ★★★★★
 20州の料理を体系的に解説。歴史・地理的特徴から、伝統料理、特産物、各州を代表する日本人シェフのレシピ紹介まで。料理名・食材名は、イタリア語も併記されているのが嬉しい。

おすすめ書籍ー音楽編ー

専門 言語 おすすめ本
音楽 ドイツ語 音楽のためのドイツ語事典  ★★★☆☆
音楽 イタリア語 音楽用語のイタリア語  ★★★★☆
音楽 イタリア語 これで納得!よくわかる音楽用語の話-イタリアの日常会話から学ぶ ★★★★☆

おすすめ書籍ー美術編ー

専門 言語 おすすめ本
美術    岩波 西洋美術用語辞典  ★★★★★
 ジャンル、技法、主題について簡潔に分かりやすく編集されている。絵画、彫刻、版画、建築、写真、工芸を網羅。読み物としても楽しめる辞典。
美術    カラー版西洋美術史  ★★★★☆
z  西洋美術史の流れを把握するための良書。図版が豊富だが、作者名や作品名の表記が日本語だけで原語での表記がないところが惜しい。より深く勉強するには各様式や芸術家に関する専門書が必要になるが、手元にあると大変便利な一冊。
美術    増補新装 カラー版 20世紀の美術  ★★★★☆
 『カラー版西洋美術史』と同じシリーズの20世紀の美術編。表現主義から2001年以降の動向まで取り上げられている。
美術 フランス語 フランス美術基本用語  ★★★☆☆
美術 イタリア語 宮下孝晴の徹底イタリア美術案内<1>~<5>  ★★★★★
 イタリア全国の美術とその歴史を徹底解説。詳しいのに読みやすいという点でとても貴重な一冊。読むと次はどこへいこうか、と妄想がふくらむ。美術館巡りには必携。

おすすめ書籍ーファッション編ー

専門 言語 おすすめ本
ファッション 日本語 ファッション辞典  ★★★★★
ファッション 仏英伊中日 5か国語 新ファッション用語集  ★★★★☆
 仏・英・伊・日・中の5か国語を掲載。どの言語からも引くことができる。ファッションビジネスというより仕様に関する用語集。図説も豊富。
ファッション フランス語 フランス・モード基本用語  ★★★☆☆
ファッション イタリア語 初級イタリア語会話-Fashion Business  ★★★☆☆
 豊富な専門用語と共に、イタリアの商習慣や見本市情報、アテンド時の予約方法などが掲載されている。対象をファッション業界のビジネスマンに絞り込んだ珍しい一冊。初級とあるが、中上級レベルの教材。

おすすめ書籍ー語学一般ー

イタリア語の辞書・参考書
伊和中辞典  ★★★★★(上級を目指す人は必携・電子辞書・アプリもあり)
 長期的にイタリア語を学びたい方、語学のプロを目指す方は必携。イタリア語学習者の間で最も支持されている一冊。
プリーモ伊和辞典 ★★★★★(初めの一冊にはこれをおすすめ。ただし電子辞書・アプリなし)
 訳語と例文が非常によいのでおすすめ。学習用のため伊和中辞典より語彙数は少ないが、上級者・語学のプロでも、持っていれば必ず役に立つ。
きちんとマスター イタリア語ワークブック  ★★★★★
とてもわかりやすいテキスト。接続法や遠過去は載っていないが、文法解説が正確で、楽しい練習問題が多く、飽きずに学べる。
辞書なしで学べる入門イタリア語の最初歩 ★★★☆☆
 イタリア語の文法入門書。タイトルよりも骨があり、文法解説が正確で実用的。意外と禁欲的な内容なので、会話中心の楽しい初級者向けテキスト併用するとよい。
現代イタリア文法 ★★★★★
 日本語で書かれた一般向けイタリア語文法書の中で、これより詳しいものはない。ただし、初級学習者には難易度が高い。

フランス語の辞書・参考書
プチ・ロワイヤル仏和辞典  ★★★★★(電子辞書・アプリあり)
現代フランス広文典  ★★★★★(中級学習者必携)
ドイツ語の辞書・参考書
クラウン独和辞典  ★★★★★(電子辞書・アプリあり)
アクセス独和辞典  ★★★★★
(お勧め・電子辞書なし・アプリあり)
独和大辞典  ★★★★★(必携・電子辞書・アプリあり)
 見出語16万語、他の辞書には載っていない単語や用例も豊富に収録されている。初心者からプロまで必携の一冊。

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